JagatBisnis.com – Bulog sedang mempersiapkan Cadangan Beras Pemerintah (CBP) sebanyak 2,4 juta ton. Beras sebanyak itu nantinya akan dibeli dari petani, saat musim panen raya yang diprediksi terjadi pada Maret hingga Mei 2023 mendatang.
“Saya dapat perintah dari negara, untuk menyimpan CBP 2023 ini 2,4 juta ton. Di mana, nanti penyerapannya semua dari produksi dalam negeri. Itu kita bisa menyerap 70 persen dari produksi,” kata Dirut Bulog, Budi Waseso (Buwas), dikutip Minggu (12/2/2023).
Dia menjelaskan, pihaknya juga akan menyerap gandum asal petani Indonesia sebagai cadangan makanan nasional. Panen raya gandum diprediksi terjadi pada Juli hingga Agustus 2023 mendatang.
“Sisanya yang 30 persen, kita akan serap pada panen gandum, Juli-Agustus, itu yang akan kita lakukan,” tegasnya.
Buwas optimis target itu terpenuhi jika cuaca baik dan tidak terjadi bencana alam. Maka pemerintah, terutama lembaga yang khusus menangani sektor pangan harus bekerjasama meningkatkan produksi pertanian di Indonesia.
“Strategi harga juga harus dilakukan, agar saat panen raya harga tidak murah. Sedangkan saat paceklik, harga tidak terjun bebas. Ini tergantung juga pada produksi kita sendiri seperti apa, tergantung juga dengan cuaca alam seperti apa, tergantung juga seperti apa peran pemerintah untuk menanggulangi masalah produksi panen ini,” paparnya. (*/esa)
