JagatBisnis.com – Susu merupakan salah satu sumber protein hewani terbaik. Sehingga susu mutlak dibutuhkan dalam upaya pencegahan dan pengendalian stunting. Hal ini dikarenakan protein hewani memiliki kandungan asam amino esensial yang lengkap, yang berperan penting dalam proses pertumbuhan anak.
“Produk susu merupakan salah satu protein hewani yang dinilai paling efektif dalam menurunkan risiko stunting, dibanding jenis protein hewani lain seperti telur dan daging. Tapi, asupan protein hewani dan jenis makanan lain yang bervariasi tetap penting untuk dipenuhi,” kata Guru Besar Bidang Gizi Kesehatan Masyarakat sekaligus Wakil Ketua Pusat Kajian Gizi dan Kesehatan (PKGK) FKMUI, Sandra Fikawati dalam webinar Hari Gizi Nasional 2022 ‘Bergerak Maju Bersama Demi Pemenuhan Gizi Keluarga Indonesia’, yang digelar Frisian Flag Indonesia (FFI), Selasa (25/1/2022).
Discussion about this post